白滝のカルボナーラスパゲッティー風。

白滝のカルボナーラスパゲッティー風。の画像

Description

お盆休みの食べ過ぎまだ取り戻せず、運動と食べ物に気をつけている最中、でもカルボナーラスパゲッティーが食べたいでこれに。

材料 (1人前)

白滝
1袋
豚コマ
50g程度
小さじ1
生クリ~ム
お玉1杯
1個
ピザ用チ~ズ
大さじ1
粉チ~ズ
大さじ1
粗挽き胡椒
小さじ1
小さじ1
鶏がらス~プの素
小さじ1
牛乳
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚コマを少々の油でカリカリにする。白滝は洗い半分に切り水気を良く切る。ボウルにお玉1杯の生クリ~ム卵黄を入れ混ぜる。

  2. 2

    ピザ用チ~ズを大さじ1程度入れ粉チ~ズを大さじ2入れ粗挽き胡椒を入れ良く混ぜる。カリカリ豚に白滝を入れ良く炒める。

  3. 3

    酒鶏がらス~プの素を入れとばす。火を止めクリ~ム液を入れ牛乳を入れ火をつけて中火でさっとからめてすぐ火を止める。

コツ・ポイント

白滝は良く炒める事、味をしみこませる為、クリ~ムを入れる時必ず火を止める。クリ~ムを入れたら中火で箸で1~2週回す程度で火を止める。

このレシピの生い立ち

お盆休みの食べ過ぎまだ取り戻せず、でもカルボナーラスパゲッティーが食べたいで考えました。
レシピID : 4699106 公開日 : 17/09/06 更新日 : 17/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
れれれんこん。
ありがとうございました。

少し色が薄いんですね。でも又ふいんき変わって美味しそう。