台湾焼きそば

台湾焼きそば

Description

名古屋名物台湾焼きそば。こどもに取り分けも出来ます。

材料 (2人分)

もやし
1袋
ニラ
1束
ひき肉
200g
焼きそばめん
2袋
適量
☆塩胡椒
適量
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1
★ラー油
小さじ2
小さじ2
お好みで
お好みで

作り方

1

写真

熱したフライパンにゴマ油をひき、焼きそば麺を入れて焼く。

2

麺をほぐしながら水をお玉一杯分くらい投入して蒸らす。みずがなくなったら麺は一旦フライパンから取り出して皿に入れておく。

3

写真

フライパンでひき肉を炒める。

4

写真

ひき肉に火が通ったら、もやし、3センチくらいに切ったニラ、☆の調味料をいれて混ぜる。

5

写真

皿に入れておいた麺を再びフライパンにいれて混ぜる。子供用のはこの時点で取り分ける。

6

写真

★の調味料を入れて混ぜ、皿に盛ってお好みで花椒をふりかけたら完成。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は鷹の爪をたくさん入れると美味しいです。

このレシピの生い立ち

お店で食べたい台湾焼きそばが美味しかったので作ってみました。
レシピID : 4699216 公開日 : 17/09/10 更新日 : 17/09/10

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写真

簡単においしく出来ました。

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写真

だんなさんのお弁当に。 開けたらビックリしてくれるかなぁ

クックVOOXR5☆

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写真

うまいです! 花椒が良いですねえ 辛さが後引きもりもり食べました

ダイナマイト漆黒

レポありがとうございます!

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First tsukurepo mark
写真

子供用に。野菜多めにしました(*⁰▿⁰*)

もんぷち33

レポありがとうございます!作っていただいて嬉しいです^_^