かきのジャム

かきのジャム
ジャムにすることで、甘さ倍増!!
お菓子に・パンに・ヨーグルトによく合います♪

材料

3個
砂糖
かきの重量の30%
大さじ1

1

写真

柿を薄めにスライスし、砂糖をまぶして1時間ほどおいておく。

2

柿から水分が出てきたら、火にかける。
中火弱火煮詰める

3

水分が減ってきたら(20分ほど)、煮沸消毒した清潔な瓶に詰める。

コツ・ポイント

熟した柿であれば、砂糖の量を減らしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

富有柿農家の叔母から、ハンパ物の柿をたっぷり頂いたので。
レシピID : 469922 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/10/25

写真

初ジャムです(^^ゞマタぁリピします!!美味しかったです!

チキンチャン

パイ生地に包んで焼くのもオススメです♪ありがとうございました

12/12/18

First tsukurepo mark
写真

柿が苦手な私が思わず、うますぎる!と言ってしまうほど美味でした!

tomo6107

初つくれぽありがとう。お気に召していただいて嬉しい♡