お弁当に29鶏モモとピーマンのクリーム煮

お弁当に29鶏モモとピーマンのクリーム煮
ホワイトソースを固めに仕上げてお弁当用にしてみました。
ピーマンが意外と合います^^

材料

鶏モモ肉(半分)
一口大に切ります。
玉ねぎ
4分の1個をスライス
ピーマン
1個を千切り
塩コショウ
適宜
小麦粉
大匙1
牛乳
150~200cc
チキンブイヨンの素
小さじ1,5

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玉ねぎとピーマンはこのくらいにw

2

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鶏は4等分にして塩コショウしておきます

3

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皮目からこんがりと焼き付けて一回取り出します。

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開いたフライパンにバターを入れて玉ねぎを炒め、小麦粉を加えて更によく炒めます。

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牛乳で伸ばしながら固めに仕上げ、チキンブイヨンと塩コショウで味付けでしたらできあがりw

コツ・ポイント

お弁当用なのでやや固めにとろみをつけてください。
お仕事の場所にレンジのある方なら上にチーズを乗せてもいいですよ^^

このレシピの生い立ち

今日のメニューが豚なので、お弁当のメニューにちょっと考えました。
レシピID : 470000 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

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