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【下準備】薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダーを合わせてふるっておく。オーブンを180度に温めておく。型にバター若しくはサラダ油を塗っておく
バターと砂糖を泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
卵を溶いたものを2に少しづつ加えその都度混ぜる
合わせておいた粉を一気に加え、ヘラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
4を型に入れ、表面を平らにし、シナモンパウダー(規定外)をお好みで振り掛ける。180度で50~60分
焼きあがったら荒熱を取り、型からはずす。水と砂糖を1:1で火に掛け水あめを作り、表面にかける。