ツナとバジルのトマトソースパスタ

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   今回は「バリラ スパゲッティ（1.7mm）ゆで時間8～9分」を使います。

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   <ソフリット>を作る。鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリ、塩を入れて野菜が飴色になるまで弱火で炒める。

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   鍋にトマト、<2>のソフリット、塩を入れ、火にかける。煮立ったら中弱火にして20～30分煮込む。

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   別の鍋に2Lの湯を沸かし、塩14g（分量外）を入れてパスタをゆでる。ゆで時間は袋の表示より2分短くする。

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   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったらツナ、<3>を加える。

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   ゆで上がったパスタを加えて混ぜながら加熱し、味をみて足りなければ塩でととのえる。

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   器に盛り、ちぎったバジルをのせる。

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   ソフリットを煮込む時間のないときは、イタリアNo.1*ブランド「バリラ」の【バジルのトマトソース】をご利用ください。

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   トマト・玉ねぎをじっくり煮込んでハーブで味付けしてあるのでソフリットを作る手間が省けます。4人分でお得！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち