絶品♪キムチクリームパスタ
梅ミッキー
作り方
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1
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ボールに●（牛乳、玉子、チーズをちぎって）を入れ、混ぜておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、キムチ、４ｃｍ幅に切ったニラを軽く炒める。
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3
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火を弱火にし、①を加えて混ぜる。チーズが溶けてとろみが出たら火を切る。
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4
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茹でたパスタを加えて絡める。
好みで黒コショウをふる。
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5
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２００９年１月２５日に話題のレシピ入りしました♪作って頂いた皆様、本当にありがとうございます(^-^)
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6
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※２０１０年１２月２７日写真変更しました。
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コツ・ポイント
①を加熱し始めたら、加熱のし過ぎに注意してください。予熱で火が通るようにする程度で調度良いとろみになります。
このレシピの生い立ち
地元の有名パスタ屋さんの『キムチクリームパスタ』が大好きで、試行錯誤の末、作り上げました♪ 自分のレシピのポイントは、美味しいのに低カロリーなので、生クリーム不使用で挑戦しました(^-^)/
このレシピの作者
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梅ミッキー
