詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ふんわりバター風味♡里芋のカレー煮♡

ふんわりバター風味♡里芋のカレー煮♡の画像

Description

里芋を、和風カレー味で煮ました♫
ふんわり香るバターの香りが食欲をそそります☆
子供も大好きな1品♡
冷めても美味しいのでお弁当の１品にもどうぞ♫

材料 （４人分）

里芋
１袋（３５０ｇ）
玉葱
１個
★カレー粉
小1/2～１
★しょうゆ
大１．５～２
★砂糖
大1/2
★みりん
大１
★酒
大１
だし汁
１ＣＵＰ
グリンピース
適量
バター
大１

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、１口大に切る。小さじ１の塩（分量外）をもみこみ、水で洗ってぬめりを取る。

    玉葱はくし切り。

  2. 2

    写真

    ①の里芋を、耐熱容器にいれ、レンジで３分チン！（軽く竹串が通る位）

  3. 3

    写真

    お鍋にバターを熱し、玉葱、里芋を入れ、バターが回る位い軽く炒める。

  4. 4

    写真

    ３の鍋に★のだし汁＆調味料を入れ、弱火～中火で、里芋がやわらかくなって、煮汁が少なくなくなるまで煮る。（焦げ付きやすいので注意です。）

  5. 5

    最後にグリンピースを入れて完成（＾＾）
    コーンやインゲンなどでも美味しいです☆

コツ・ポイント

里芋は焦げ付きやすいので、軽くぬめりを取ったほうがいいです☆
煮る前にレンジでチンすることで時間短縮＆煮崩れ防止です♫
しょうゆ大１．５だと、ちょっと薄味かな！？お好みで調節して下さいねo(*^▽^*)o~♪

このレシピの生い立ち

子供の苦手な里芋・・・カレー味にしたら喜んで食べてくれました♫
我が家の里芋レシピの中では、１番人気です♫
レシピID : 470067 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2013年11月12日
写真
ソウくんママ
見えにくいけど左上に。チビさん月1弁当に♪見事完食感謝です！
2011年11月1日
写真
maeとも
お弁当のおかずにしました。カレー味が冷めても効いてて美味でした。
2009年3月13日
写真
休止中
カレー味合いますね♡お出汁とバターが良い仕事してます♪

つくれぽどうも有り難うございました（＾＾）

2008年3月4日
写真
黒豚チョコ
弁当用★カレー煮って美味しいですね！癖になりそう♡￫ܫ￩♡

お弁当にも良いですよね♬つくれぽ嬉しい♡どうもありがとう☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
かなちゅ
ふんわりバター風味♡里芋のカレー煮♡
by かなちゅ