たっぷりおやつのサツマイモクッキー

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Description

薄力粉200gにさつまいも200gで作るたっぷりおやつです。

材料 (天板2枚分)

200g
砂糖
80g
80g
70g
200g
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    さつまいもは加熱してつぶす。

  2. 2

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    砂糖、マーガリン、ヨーグルトをゴムベラですりまぜ、1を加え混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2に振るい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

  4. 4

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    3を一口大に手でまるめて、オーブンシートなどをひいた天板に並べる。

  5. 5

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    フォークの背でギュッと押し付け平らにする。

  6. 6

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    手にベタベタつきにくい生地なので、子供に好きな形に作らせてもいいと思います。

  7. 7

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    180度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

つぶしたさつまいもは粗熱を取ってから混ぜるけど、冷めすぎたら混ざりにくいので注意が必要です。

このレシピの生い立ち

さつまいもが大量にある季節、子供たちがおなかいっぱいになるおやつを作りたくて考えました。
レシピID : 470071 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (23人)
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p__
はちみつもいれてみました!良い香りです ꒰*´꒳`*꒱

ありがとうございます

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アトピッチまま
アレルギーの息子へ米粉豆乳ヨーグルトアレルギーマーガリンで

わ~♪かわいい!センス抜群ですね。ありがとうございます。

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陽翔mam
型抜きで★息子即完食♪ママも美味しくて沢山つまみ食い(汗)

かわいいハート型でつくってくれてありがとうございます。

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焼き鮭子
ソフトなクッキーでおいしかったです!さつまいも大好きー^^*

コロコロとかわいいクッキーに仕上がっていますね。