あっさり野菜炒め

青じそドレッシングで、あっさり野菜炒め!!

材料 (3~4人)

キャベツ
1/5個
もやし
1/2袋
にんじん
1/2本
大さじ1
青じそドレッシング
大さじ2~3
あらびきこしょう
少々
小エビ(さくらエビ)
お好み

1

野菜を洗い、食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに油を熱し、野菜を炒める。

3

酒・こしょうを入れる。1~2分炒めたら、ドレッシングを入れて2分ぐらい炒める。
(小エビを入れる)

コツ・ポイント

お好みの野菜を入れてください。塩を入れると、しんなりしすぎてしまうので、入れませんでした。
冷めても、サラダ感覚で美味しいと思います。
少し多めに粗びきペッパーを入れても、「おつまみ」に良いと思います。

このレシピの生い立ち

あっさりした野菜炒めを作りたいと…。ドレッシングの賞味期限も近づいていて、「青じそだから、あっさり系だし…」と入れて見ました。
レシピID : 470072 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

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