節約☆大根・カブの葉っぱ・皮のきんぴら

節約☆大根・カブの葉っぱ・皮のきんぴら
夜ご飯のおかずに
一品、
お弁当に入れて、
主婦であるわたしのお昼のおかずになる。

ごはんのお供にこれどうぞ。

材料

大根やカブの葉っぱ  皮でもOK
あるだけ
しらす
15g
大さじ2
☆ごま
適当
☆砂糖
大さじ1
大さじ2
☆しょう油
大さじ2

1

葉っぱをキレイに洗い、みじん切りにする。

2

ごま油でしらすをいため、1で切った葉も一緒に炒める。

3

しんなりしたら、☆を加えある程度水気がなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

これもったいないなぁ~と思う野菜の葉や皮、
きれっぱしならなんでも使えます。
味のかげんはお好みで変えてください。
わたしもこれ実は適当なんです。

このレシピの生い立ち

ラディッシュを実家から送ってもらったとき、葉っぱのほうが多いやん!!って思ってやってみました。
これイケルわ~ってリピリピしていて、
ご飯を食べに来たお友達にだすと、
めっちゃおいしい~って喜ばれて、さらにリピリピしてます。
それにこの葉っぱにはビタミンCやルテインといった栄養がたっぷり。
たべるっきゃないです!
レシピID : 470106 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

12/02/17

写真

とっても美味しくて気に入りました!旦那も大絶賛♪また作ります~

momotin794

嬉しい❤つくれぽありがとう(^ー^)ノまた作ってね(^O^)

12/02/09

写真

丸大根の皮と葉で!!鰹節も入れてみました♪ご飯のお供に最高な味!

minaチャマ

たっぷり鰹節おいしそう(=´∀`)人(´∀`=)ありがとう

11/11/15

写真

冷凍してたかぶの葉&皮で作りました。食材を無駄にせず、とても美味

ブーンブン

葉っぱ冷凍できるんですねo(^▽^)oつくれぽありがとう

08/03/27

写真

かぶの葉、無駄にしなくて良かった。本当に美味しかったです♪

ろんぐひる

ご飯作りでエコですね☆一石二鳥!!!