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甘酢ごぼう

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Description

夫も絶賛！ぼりぼりと食べちゃいます♪
食物繊維をたっぷりとりましょ♪

材料 （2人分）

ごぼう
1本
すり胡麻
大さじ１
酢
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ２
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮をこそげとって、短冊状に食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油でごぼうに火が通るまで炒める。

  3. 3

    砂糖、醤油、酢を入れ酸味を飛ばし、火を止め、すり胡麻をあえて完成！

コツ・ポイント

あく抜きをしない方が、ごぼうの香りが良いです♪酢の量はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

甘酸っぱいごぼうを食べたかったので♪
レシピID : 470126 公開日 : 07/12/04 更新日 : 08/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (42人)
2023年7月10日
写真
かわゆう1211
お酢が入るとさっぱり食べやすくなる❕きんぴらごぼうより好き♡
#ゴボウだけで #食物繊維たっぷり #お酢でさっぱり #ごぼうであと一品 #ダイエット #ヘルシー副菜
2012年3月28日
写真
くぅたんもみたん
簡単で美味しい～！ごちそうさまでした^^

美味しそう♪簡単に作れるので、困ったときの一品にいいですよ♪

2011年12月12日
写真
miyamegu
おせちにもいいかも。美味しくできました

美味しそう～♪確かにおせちにもいけそうですね☆

2011年5月8日
写真
meechan_y
めちゃくちゃ美味しいです‼大好きな味でした♡次は倍量作ります♬

うれしいお言葉ありがとうございます☆是非次回は倍量で♪

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