ネギとチーズ、ブルーベリーのオイルパスタ

ネギとチーズ、ブルーベリーのオイルパスタ

Description

ピリ辛ネギと甘酸っぱいブルーベリーが意外と合います。
チーズのとベーコンでまろやかになります。

材料 (2人分)

パスタ
200g
ネギ
2本
ブルーベリー
2つまみ
固形チーズ(プロセス)
2個
ベーコン
4~5枚 ハーフサイズ
少々
塩コショウ
少々
黒胡椒
少々

作り方

1

パスタを時間通りに茹でる。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、細かく切ったベーコンを炒める。

3

2にネギを入れ、塩コショウで炒める。

4

火を止め、細かく切ったチーズ、ブルーベリーを入れ、茹で上がったパスタを入れ軽く混ぜる。

5

皿に盛り付け、黒胡椒を振りかける。

コツ・ポイント

火を通すとブルーベリーは崩れやすく、チーズは溶けてしまうので、火を止めてから混ぜてください。
パスタを混ぜて、盛り付ける時間は、ささっと短く。

このレシピの生い立ち

ブルーベリーがたくさんあるので、大好きなパスタにしてみました。
レシピID : 4701376 公開日 : 17/09/08 更新日 : 17/09/08

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