ネギとチーズ、ブルーベリーのオイルパスタ

ネギとチーズ、ブルーベリーのオイルパスタの画像

Description

ピリ辛ネギと甘酸っぱいブルーベリーが意外と合います。
チーズのとベーコンでまろやかになります。

材料 (2人分)

200g
2本
2つまみ
固形チーズ(プロセス)
2個
4~5枚 ハーフサイズ
オリーブオイル
大さじ3
ニンニク
少々
塩コショウ
少々
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    パスタを時間通りに茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、細かく切ったベーコンを炒める。

  3. 3

    2にネギを入れ、塩コショウで炒める。

  4. 4

    火を止め、細かく切ったチーズ、ブルーベリーを入れ、茹で上がったパスタを入れ軽く混ぜる。

  5. 5

    皿に盛り付け、黒胡椒を振りかける。

コツ・ポイント

火を通すとブルーベリーは崩れやすく、チーズは溶けてしまうので、火を止めてから混ぜてください。
パスタを混ぜて、盛り付ける時間は、ささっと短く。

このレシピの生い立ち

ブルーベリーがたくさんあるので、大好きなパスタにしてみました。
レシピID : 4701376 公開日 : 17/09/08 更新日 : 17/09/08

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