赤のビーツのフルーツサンド

赤のビーツのフルーツサンド
ピンク色がキュートなフルーツサンド。生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使うとヘルシー。旬の果物でお楽しみください。

材料 (1人分)

食パン(8枚切り)
2枚
Aヨーグルト
200g
Aはちみつ
小さじ1(7g)
A赤のビーツ
小さじ1/3(1g)
いちご
2個
バナナ
40g
ぶどう
2粒
セルフィーユ(チャービル))
適量

作り方

1

写真

今回は、ファインスーパーフードの「赤のビーツ」を使います。

2

Aのヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたザルで1晩おいて水切りをする。

3

1にはちみつと赤のビーツを混ぜ合わせる。

4

いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。バナナは2cm長さに切る。

5

ラップを敷いて食パンを1枚のせる。1/3量の2を広げ、果物を並べる。
残りの2を広げてパンを乗せる。

6

ラップでしっかり包んで重石をのせ、30分ほど冷凍庫においておく。

7

ラップを外し、対角線にカットする。器に盛りつけ、セルフィーユを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

赤のビーツについての詳細はこちら↓
http://www.lohas-fine.jp/superfoods/red_beet/
レシピID : 4701403 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/09/29

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