鶏肉とマッシュルームのクリームペンネ

今回は「バリラ ペンネッテリガーテ（ゆで時間11分）」を使います。

鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎ、マッシュルームはともに薄切り、ほうれん草は5cm幅のざく切りにする。

鍋に2Lの湯を沸かし、塩14g（分量外）を入れ、パスタをゆでる。

パスタをゆでている間にソースを作る。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。

<5>の香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら鶏肉、マッシュルームを加えてさらに炒める。

生クリームを加えて軽く煮詰め、塩、こしょうで味をととのえる。

器に盛り、パルミジャーノ、粗びき黒こしょうをかける。