箸休めにあと一品♡きゅうりクラゲの酢の物

箸休めにあと一品♡きゅうりクラゲの酢の物

Description

コラーゲンたっぷり低カロリーなクラゲときゅうりの酢の物です。

材料 (4人分)

塩クラゲ
2袋(100g)
きゅうり
1本
《甘酢》
●酢
大さじ3
●砂糖
大さじ1と1/2
●塩
ひとつまみ

作り方

1

写真

塩クラゲを用意します。

2

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ボールに塩クラゲを入れて流水でもみ洗いします。

3

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綺麗な水に入れ替えて30分置いておきます。

4

その間に●を混ぜて甘酢を作ります。

5

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きゅうりを輪切りにして塩小さじ1/2をかけて塩もみして5分ぐらい置いておきます。

6

30分たったクラゲ、きゅうりも水洗いしてザルにあげます。

7

クラゲは3センチ幅ぐらいに切ります。

8

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きゅうりとクラゲをしっかり絞って器に入れ、4の甘酢と和えて出来上がり!

コツ・ポイント

特に難しいコツなんてありません^_^

このレシピの生い立ち

子供の頃からずっと母から作ってもらった定番の酢の物です。嫁いでからは私好みの甘酢になりました^_^
レシピID : 4701951 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/11

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