豆乳梅ソース

豆乳梅ソース
マヨネーズのような舌触り。なのにノンオイルでローカロリー✿温野菜や冷奴にかけて食べます✿

材料

チューブのしそ梅
4cm×4
大さじ3
醤油
味をみて2.3滴(なしでも)

1

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チューブのしそ梅を4cmを四本並べたところに豆乳を入れてよくかき混ぜる。
3本で作って足りないようならたしてもOK

2

味を見て醤油を入れても。しそ梅はメーカーによって塩分濃度がちがうので。

3

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練り梅でも作ってみました。こちらは4㎝×2本で十分な濃さになります。入れすぎ注意です☆

4

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③にすりごま大さじ1、にんにくチューブ3mm、お砂糖小さじ1/4を混ぜても美味しいです。

5

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お好きな温野菜や冷奴にかけてお召し上がりください。この上に青葱を散すと美味しいです。

6

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こちらは水300mlにアガー小さじ1(5g)を入れ沸騰させて固まらせたものをスプーンですくって器に入れ梅ソースをかけたものです

7

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野菜スティックに✿

コツ・ポイント

豆乳を入れてすぐにはとろみがでませんが少し置くとマヨネーズのようになります。

このレシピの生い立ち

クリーム系のノンオイル ドレッシングを作りたくて、ダイエット中に考えました。
レシピID : 470201 公開日 : 07/12/04 更新日 : 10/03/23

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