豆乳梅ソース
ルリナ
作り方
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1
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チューブのしそ梅を４ｃｍを四本並べたところに豆乳を入れてよくかき混ぜる。
３本で作って足りないようならたしてもOK
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2
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味を見て醤油を入れても。しそ梅はメーカーによって塩分濃度がちがうので。
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3
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練り梅でも作ってみました。こちらは４㎝×２本で十分な濃さになります。入れすぎ注意です☆
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4
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③にすりごま大さじ１、にんにくチューブ３ｍｍ、お砂糖小さじ１/４を混ぜても美味しいです。
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5
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お好きな温野菜や冷奴にかけてお召し上がりください。この上に青葱を散すと美味しいです。
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6
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こちらは水３００mlにアガー小さじ１（５ｇ）を入れ沸騰させて固まらせたものをスプーンですくって器に入れ梅ソースをかけたものです
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7
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野菜スティックに✿
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コツ・ポイント
豆乳を入れてすぐにはとろみがでませんが少し置くとマヨネーズのようになります。
このレシピの生い立ち
クリーム系のノンオイル ドレッシングを作りたくて、ダイエット中に考えました。
ルリナ
