エコレシピ♪レタスとアンチョビのペペ

パスタはお好みの固さに茹でる。

１で茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でにんにくを炒める。
香りがでてきたら、鷹の爪、レタスを入れさっと炒める。

２にアンチョビと茹でたパスタも加え、さっと和える。塩加減が足りないときは、塩を少々加えて和えたらできあがり。