ミャンマー♡チキンカレー

玉ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにする。

鶏肉二枚を一口大に切る。みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、生姜の半量と一緒にボールに入れる。

唐辛子、ナンプラーを入れてよく揉み混ぜる。

こんがりと色付くまで炒める。

ここに漬け込んだ鶏肉を入れる。

中火で炒める。透き通った油が浮いてくるまで炒める。