くるくるロール白菜のポトフ風

くるくるロール白菜のポトフ風
白菜で薄切りの豚肉を巻いただけの簡単ロール白菜をポトフ風に煮込みました。

材料 (ロール白菜10個分)

白菜
10枚
薄切り豚肉
10枚
しょうがのスライス
一片分
お好きな根菜類(大根・玉ねぎ・人参など)
適量
柚子胡椒
適宜

1

白菜は耐熱ボウルなどに入れレンジ強で3~4分調理します。

2

白菜1枚に薄切り豚1枚をのせ、芯のほうからロールキャベツの要領で巻いていき、巻き終わりを下にして鍋にきっちり並べます。

3

お好きな根菜類を大きめにカットし鍋の空いてるところに詰めて並べます。しょうがのスライスをのせて分量のめんつゆを入れ火にかけます。

4

写真

沸騰したらふたをして弱火で30~40分煮込みます。
お好みで柚子胡椒といっしょにいただきます。

コツ・ポイント

白菜を巻く時はきっちり巻くといいです。
しょうがを入れるとめんつゆでも味にメリハリが出ます。

このレシピの生い立ち

薄切り豚肉が残っていたのと・・ロールキャベツを簡単にできないかと思いやわらかい白菜と巻いて他の野菜と一緒に煮込んでみました。
レシピID : 470250 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/16

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