とろ~りチーズのチキンカツ❤

とろ~りチーズのチキンカツ❤
とろけたチーズと大葉の風味がとても美味しいo(*^▽^*)o~♪
下味のクレイジーソルトも良い味出してます❤何もかけなくても美味しく食べられますよ!

材料 (2人分)

鶏胸肉
小2枚
とろけるチーズ
2枚
大葉
8枚

1

鶏肉は厚さを半分に切込みを入れて一枚に開く。一度元に戻して、上からラップをかけて麺棒で叩いて薄く延ばす。

2

①で叩いた鶏肉をまた開いて、間に大葉二枚、スライスチーズを半分に折ったもの、大葉二枚の順に乗せて閉じる。
クレイジーソルトを多めに振って下味をつけておく。

3

小麦粉・卵・パン粉の順に衣を付けたら、170度の油でカラッと揚げたら出来上がりです。
(今回はフライパンに油を熱して揚げ焼きにしてみました。)

コツ・ポイント

麺棒が無い場合は、ラップの芯で代用してください。
叩く事によって中まで火が通るし、柔らかく仕上がります。
クレイジーソルトは多めにつけると、美味しく召し上がれますよ。
胸肉は今妊婦なので、カロリーを気にして小さめで作りましたが、ガッツリ食べたい人はぜひ大きいので作ってください。食べ応えがあります(*´艸`)フフフ❤

このレシピの生い立ち

チーズと大葉の組み合わせは、いつもささみで作るのですが、胸肉のほうが安かったので、今回はチキンカツにしてみました。
レシピID : 470261 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/12/01

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さくっと中からチーズ!むね肉でも美味しく(*´ω`*)

ユーロン

ありがとうございます。チーズが良い感じですよね(*^^*)

12/02/12

写真

大葉なくて粒マスタードをぬりました☆チーズがトロリで美味でした♪

ソフラ

粒マスタードも美味しそう(^O^)ありがとうございます!

09/10/13

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とろけるチーズ大好き♪旦那さんもおいしいって言ってくれました♡

GMARIKO

旦那さんにも誉めてもらって良かった。ありがとうございました

09/08/11

写真

安い胸肉で美味しい夕ご飯♪旦那さんも喜んでくれました!

おもっちゃま

つくれぽありがとうございます♪喜んでもらえて嬉しいです