お子様大好き♪豚チーズ

お子様大好き♪豚チーズ
丼にしてもおいしいお手軽一品

材料

豚肉(ばら肉)
200g
タマネギ
小2玉
ピーマン
1個
とろけるチーズ
適量
小さじ1
しょうゆ
大さじ3
大さじ3

1

タマネギとピーマンをスライスします。
タマネギは少し厚めにスライスするとおいしいです。

2

フライパンにごま油(サラダ油でも可)を敷き、タマネギとピーマンを軽くいためる。

3

2に豚肉をいれ、また軽くいためる。

4

3に料理酒、しょうゆ、みりんを加え、絡ませたら最後にとろけるチーズを乗せ火を止めてふたをし、少し蒸す。

5

上のチーズが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンをかなり細くスライスしてあげるとピーマンが嫌いな子供でも結構食べられます。料理酒、しょうゆ、みりんは肉じゃがの時の味付けより濃い目がポイント。つゆを多めにすると丼に載せたときご飯にしみこんでおいしいです。

このレシピの生い立ち

小さい頃から我が家の定番料理。
私はこれでピーマン嫌いを克服しました。
レシピID : 470304 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/05

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