もやしと小松菜のうまあじ炒め

もやしと小松菜のうまあじ炒め
あっという間にできる、うまみの効いた野菜炒めです。

材料 (2人分)

もやし
100グラム
小松菜
100グラム
ちくわ
2本
豚ミンチ
50グラム
サラダ油
大さじ1
☆水
100cc
☆塩・こしょう
少々
水とき片栗粉
適宜
大さじ1

1

小松菜は5センチに切り、葉と茎に分ける。ちくわは切り開き半分に切り、細く切る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、豚ミンチをポロポロになるまで炒め、茎とちくわを加えて炒める。

4

茎が少し透明になってきたら葉・もやし・☆の調味料を加えて軽く炒める。

5

葉が綺麗な色になったら水溶き片栗粉を加えて照りを付け、仕上げにごま油を加えてサッと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

すぐに火が通るので、葉ともやしを加えたら早めに仕上げ、しゃきしゃきになるようにした方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

残り物野菜の処分です。週の初めに買って、少しずつ残ったので全部使いました。
レシピID : 470309 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

10/02/09

写真

ひき肉→こま肉で竹輪無だけど簡単で美味しかった☆ごちそうさま♪

KOOつっち

掲載遅れてごめんなさいっ^^こま肉のがおいしそ♪ありがと^^

09/08/04

写真

クタっとなってしまったけど小松菜たくさん食べられたぁ!(^^)!

1126

めちゃ美味しそうに作ってくれてありがと❤小松菜美味しいよね♫

08/11/20

写真

小松菜だけ↓一家では争奪戦!私も参加!ドカ食いは餡まで完食♪激旨

かき氷

綺麗❤見てたら朝から食欲出てきちゃったっ^^いつもありがと♬

08/10/27

写真

小松菜大好きリピ☆前回コメ↓優しい味でとても心落ち着きます♪感謝

かき氷

小松菜は栄養たっぷりだから元気になるよ❤優しい味なんて激嬉♬

ローズリーフセージ 2007年12月05日 23:18
おっちょこび様

こんばんは^^
この度は私の拙いレシピへのつくれぼを
ありがとうございました。
私もお料理の後片付けは大の苦手^^
わたしの日記へも気軽に遊びにいらしてくださいね~*
これからも宜しくお願いします^。^/*
おっちょこび 2008年03月11日 09:31
ローズリーフセージ様
コメントいただいたままお返事しなくて本当にごめんなさいm(__)m
メールの機能がおかしくなっていたのに気がつかないままこんなに日にちがすぎていました。
やっとメールが復活しすべてのメールが読めるようになりました。
PCに疎いもので、お恥ずかしい限りです。。
これからもどうぞよろしくお願いします(^_^;)