豚レバーの竜田揚げ
チャチャリー
作り方
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1
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豚レバーを水で洗い、水気を拭く。
豚レバーに生姜の絞り汁、にんにく醤油、塩こしょうで味付け。
味を馴染ませるため少し時間をおく。
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2
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１と片栗粉を袋に入れ、全体にまんべんなく片栗粉が付くようにフリフリします。
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3
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油でカラッと揚げて完成です。
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コツ・ポイント
１でタレの味見をして味が薄そうだったら、塩で調節をオススメします。
このレシピの生い立ち
お母さん発案のレシピ。レモンをいっぱい絞ってさっぱり食べましょう！
チャチャリー
