おからの胡麻風味クッキー★

おからの胡麻風味クッキー★
ごまの風味がおからくささを消してくれます♪

材料 (40枚くらい)

おから
200グラム
薄力粉
200グラム
大さじ2
砂糖
30グラム
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ1
無塩バター
25グラム
たまご
1個

1

おからはレンジで5分ほどチンして水分を飛ばしておきます。       薄力粉は2回ほどふるっておきます。

2

ボールにバターと砂糖の半分を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。    混ざったら、残りの砂糖を入れて更に混ぜます。

3

②のボールに常温に戻しておいたたまごを割り入れます。          ハンドミキサーで更に混ぜて行き、はちみつ、プレーンヨーグルトを入れてさっくり混ぜておきます。

4

薄力粉を入れたボールに、すりゴマ、を入れて混ぜ合わせ、そこに水分を飛ばしたおからを入れて混ぜます。

5

③のボールに薄力粉等を入れて、さっくり混ぜます。ここからは手でこねていきます。粉っぽさがなくなるまでじっくりこねていきます。

6

お好きな型で抜いてから、200度に温めたオーブンで25分ほど焼いたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのオーブンによって多少違うので、様子を見ながら調節して下さい。また、途中でアルミホイルをかぶせてあげるとこげ防止になります。

このレシピの生い立ち

ダイエットのために・・・(>_<);
レシピID : 470365 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

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