ジャンボ胡瓜の昆布和え
きくゆう屋
作り方
-
-
1
-
お湯を沸かす。その間にキュウリを縦半分に切り、スプーン等で種を取り出す
-
-
-
2
-
平たい耐熱容器に塩、昆布を入れる。その上に胡瓜をのせて熱々の熱湯をかける。上からアルミホイルでふたをして冷ます
-
-
-
3
-
冷めたら水を捨ててキュウリ、昆布を細く刻む。切ったものを他のボールに入れて昆布茶、ゴマ油を入れて混ぜて完成
-
コツ・ポイント
キュウリが入らないときは1/2,1/3に切ってからいれてください。刻むときは皮の部分が柔らかくなってますので手で押して平らにすると切りやすいです
このレシピの生い立ち
キュウリが５０センチ近くなってしまって捨てるのももったいないので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
きくゆう屋
