寒い夜にほっこりシチュ-

寒い夜にほっこりシチュ-
家にある材料を具材にして作れる簡単スピ-ドシチュ-です

材料 (3人分)

生鮭
一切れ(実は余り物)
じゃがいも
メ-クイン(小) 6個
玉葱
1個
生クリ-ム
200ml
塩・こしょう
少々

1

じゃがいもの皮を剥き小さめのサイコロに切って水にさらす

玉葱は縦4つに切って薄切りにする

2

フライパン(又は鍋)にバタ-30gを溶かし 1.の材料をしっかり炒める     材料が透き通ってきたら水300mlと生クリ-ムを入れて掻き混ぜながら煮る

3

じゃがいもが柔らかくなったら鮭の切り身を皮と骨などは除いてから9個に切り分けて鍋に入れる   ここで塩・こしょうを入れて味を調える

4

じゃがいもがつぶれて丁度いいつなぎになるので充分とろみがでます   緑の野菜がなかったのでトップにレタスのみじん切りをのせました

5

薄く切ってバタ-を塗ったフォカッチャ(近くのお店で買った生酵母仕立てのパン)をカリカリに焼いて一緒に

コツ・ポイント

材料を細かく切るので早く煮えるため時間がない時にお薦めです            本日材料を用意するところから出来上がりまで25分でした

このレシピの生い立ち

通常の夕ご飯の仕度はササッとがテ-マのばぁばです                   あらかじめ材料を用意したときよりも、ひらめき料理の方が早かったりしますね
レシピID : 470398 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/13

First tsukurepo mark
写真

魚好きの子供達にはお肉のシチューより人気♡

oNACHIKOo

わぁ~!おいしそうに出来たね。あっさりだけどしっかりお味よね

勿忘草ばぁば 2007年12月13日 21:45
ドキンたん つくれぽありがとう!
おいしそうな綺麗な写真でUPしてくれて嬉しいわ~☆
これから寒くなるとシチュ-なんかがおいしいよね
子供たちも喜んでくれて良かったわ