ちょっとひと品きゅうりとカニカマの酢の物

きゅうりをスライスして、塩をひとつまみ振って軽く揉み込んで、しばらく置いて、ぎゅーっと水をしぼる。

春雨をお湯で戻して、粗熱を取って適当な大きさに料理はさみでチョキチョキカット。

カニカマをほぐしておきます。

材料の水気をしっかり切って、ボールなどで材料にたれをかけて混ぜ合わせて、出来上がり。