簡単♪おいなりさん
キティじゅん
作り方
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1
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油揚げを半分に切り、1〜2分お湯で茹でて、油抜きをし、ザルにあげておきます。
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2
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鍋に油揚げを入れ、油揚げが全てかぶってしまわないくらいの水と、☆も全部入れ、落としブタをして火を点けます。
水の量参考→
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3
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沸騰したら、吹きこぼれないようにそのまま5分煮ます。その後、上下をひっくり返して、さらに5分煮て、火を止めて冷まします。
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4
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酢飯を作ります。
すし酢があればそれで、無い場合は合わせ調味料を混ぜて、酢飯を作ります。
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5
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酢飯に刻んだ大葉とごまを混ぜます。
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6
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酢飯を20等分にして、油揚げに詰めたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
沸騰したら吹きこぼれないように、煮上がるまで常にグツグツさせておくこと。
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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