我が家の定番~肉かぼちゃ

我が家の定番~肉かぼちゃ
いつものジャガイモを→カボチャに替えるだけで・・・肉じゃがが→肉かぼちゃになります(^_-)b

材料 (3人分)

カボチャ
1/4個
牛肉or豚肉のこま切れor挽肉
100~150g
ニンジン
1/2本
タマネギ
大1/2~小1個
角こんにゃく
1/2枚
●水
1カップ
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1
大さじ2
小さじ1

1

[下準備]
カボチャは皮と種を取り除いて、一口大に切る。
ニンジンは半月切り・タマネギは一口大・角こんにゃくは細切りにする。

2

鍋を中火強火にかけ、肉+砂糖を炒める。←1の材料を加えてさっと炒める。 ←水+醤油+みりん+だしの素を加えて、ななめ蓋をして、15分位煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

煮汁がなくなる直前に、肉じゃが同様鍋全体を揺さぶったら、カボチャが少しくずれ気味になって美味しいです(^u^)
当然の事ながら・・・カボチャをジャガイモ(大2~小4)に替えれば、肉じゃがになります(^_-)b

このレシピの生い立ち

もちろん「肉じゃが」から生まれました(^^ゞ
レシピID : 470457 公開日 : 07/12/08 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/08/02

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美味しかったです。ありがとうございました(^^)

クックJGT9AO☆

掲載遅くなってごめんなさいm(__)m thank-you!

11/01/31

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ひき肉で。手軽にでき美味しい~蒟蒻INもヘルシー嬉♡弁当にもIN

miyuki12

挽肉の方がかぼちゃと絡まって良いかも?!miyukiさん感謝

10/04/16

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お肉が入ると南瓜がいつもと違う存在感!とっても美味しい♪合う~!

ちばたま

肉と南瓜合うでしょ?ちばたまちゃん✪かぼちゃⓌでありがとう✪

07/12/17

First tsukurepo mark
写真

ありそでなかった肉かぼ!かぼちゃの甘みがとっても活きますね♪

twin-twin

つくれぽありがとう☆かぼちゃ好きだからこそ・・のレシピです♡