生サンマの塩焼き

生サンマの塩焼き

Description

みりんで照りをつけた塩焼きです。片面グリル用のレシピです。

材料 (2人分)

生サンマ
2尾
小さじ1
50cc
適量

作り方

1

キッチンペーパーで秋刀魚の表面の水分を拭く。10倍に薄めたみりんを両面に塗る。塩を両面にふりかける。

2

グリルの網は低め側にセットする。水を入れて強火で3分ほど暖める。

3

片面5分ずつ強火で焼いて完成。

コツ・ポイント

しっかり暖めたグリル、強火の遠炎、短時間で焼くと水分が飛びすぎず美味しく焼けます。

このレシピの生い立ち

美味しく秋刀魚の塩焼きを食べたくて作りました。
レシピID : 4704772 公開日 : 17/09/10 更新日 : 17/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/11/20

写真

さんまが焦げてガリガリになる事なくふっくら頂けて感激です!

猫のオソマ

ふっくら焼けて良かったです!つくれぽありがとうございます!

17/10/21

写真

皮が照りっとしてて美味しかったです!

mirakui

美味しく焼いてもらえてよかったです!つくれぽ感謝!

17/10/08

写真

ふっくら美味しく焼けました‼︎

りさたり

美味しく焼けてよかったです!

17/10/01

First tsukurepo mark
写真

とても美味しく焼けました!ありがとうございます。

4番目

つくれぽありがとうございます!美味しく焼けてよかったです!