簡単!4色どんぶりそぼろ丼☆

簡単!4色どんぶりそぼろ丼☆
卵の黄色、甘辛そぼろの茶色、ピーマンの緑色、シイタケのこげ茶色・・・色も味もイケてますっ☆
そぼろは冷凍もできて夜食やお弁当や作り置きでも大活躍!

材料 (2人分)

ご飯
2どんぶり分
ひき肉
150グラム
2個
ピーマン
2個
シイタケ
3個
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
塩コショウ
お好み

1

ピーマンとシイタケをお好みのサイズに切ります。卵を割り、お好みで塩コショウしてときほぐします。★を混ぜておきます。ご飯を器によそいます。

2

フライパンを熱し、卵をスクランブルエッグにしたらご飯の上にのせます。次に、ひき肉をほぐしながら炒め、火が通ったらピーマンとシイタケも炒めます。

3

全体的に炒まったら★を加えます。★の汁気がなくなるまで炒めたら火を止め、器に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

そぼろを肉味噌にしてもおいしいです☆ちなみにうちの肉みそは、市販の味噌ダレを絡ませるだけの簡単肉みそです☆

このレシピの生い立ち

このそぼろが好きなんです☆
レシピID : 470480 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/05

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