納豆and白菜・梅干

納豆and白菜・梅干
そのまま食べたらすっぱしょっぱい梅干を、買ってしまった時。。それをパンチにしたヘルシーメニューを作ってみました!油も一切使いません!

材料 (4人分)

納豆
2パック
白菜
1/8個
梅干
2個
かつおぶし
少々

1

<下ごしらえ>
・納豆=付いているタレやカラシ抜きで、混ぜる。
・白菜=5cmに切る
・梅干=種を取り除く

2

白菜を、フライパンに敷き詰め、その上に梅干を乗せて炒める。

3

白菜の水が出てきて、全体が混ざったら納豆を入れ、タレをかけて、サッと炒める。~水気がなくなったら火を止める。

4

皿に盛ったら、かつおぶしをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

白菜の水気だけで、煮ているようなものなので、塩は梅干の分だけで十分でした!でもお好みで塩を更に加えるなら、水気がなくなってからでないと、白菜の”シャキシャキ”感がなくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

野菜と一緒に納豆を食べられないかな、と思って作ってみました。
レシピID : 470488 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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