ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理

ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理

Description

簡単ホクホク餃子の皮で代用したサモサです。

材料 (20個分)

餃子の皮
20枚
ジャガイモ
小4個
ヒヨコ豆
1/2カップ
玉ねぎ
半玉
塩、胡椒
適量
マヨネーズ
お好み

作り方

1

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一晩つけ置きしたヒヨコ豆、赤豆、ジャガイモを柔らかくなるまで煮込みます。約30分ほど。

2

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水分を切り、玉ねぎ、調味料をいれ、つぶしていきます。

3

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お好みでマヨネーズをいれます。

4

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餃子の皮の真ん中にいれ形を整えていきます。

5

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全て形を整えたら中火のフライパンで両面カリッと焼いていきます。

コツ・ポイント

スイートチリソースで食べるのが美味しいです。

このレシピの生い立ち

サモサを餃子の皮で簡単に作ってみました。
レシピID : 4705199 公開日 : 17/09/10 更新日 : 17/09/10

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