☆ほたての稚貝のおみそ汁☆

☆ほたての稚貝のおみそ汁☆
ほたての稚貝がたくさん入ったおみそ汁です。
ほたての旨みがぎっしり☆

材料

ほたての稚貝
お好きなだけ
いつものおみそ汁の分量で
味噌
いつものおみそ汁の分量より少なめで
長ネギ
適宜

1

お鍋に水を入れ(おみそ汁の量)火にかける。
ほたての稚貝をキレイに洗う。

2

沸騰したら、和風だしを入れ、キレイに洗った稚貝を入れ、蓋をする。
長ネギを切っておく。

3

貝があいたら、味噌を入れる。
長ネギをいれる。

4

味がなじんだらできあがり。

コツ・ポイント

稚貝がたくさん入ってる方がおいしいです。
稚貝をたくさん入れると、稚貝が邪魔して味噌を溶かす場所がないので、よけながら溶かします。
長ネギはお好みで。
味噌は、いつものおみそ汁より、気持ち少なめがいいと思います。

このレシピの生い立ち

サロマの産業祭りに行った時に食べた稚貝のおみそ汁が忘れられなくて、こんな感じだったかな~と、作ってみました。
レシピID : 470544 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/02/26

写真

思いっきり稚貝投入(≧ω≦)ホタテの旨み波が口の中に^ω^激旨☆

おんかめ

たくさんの貝でおいしそう♬激旨コメに感激!れぽありがとう♡

10/05/24

First tsukurepo mark
写真

子供は稚貝少なめで(笑)美味しかったよ!スーパーで発見!即買!

ゆっかka

いや~。本当に嬉しいよ♪ゆっかちゃんLOVE♪感謝感謝だよ~