茗荷味噌ポテト

ジャガイモは皮つきのまま洗ってラップをする。
電子レンジで加熱して、熱いうちに皮をむく。

ジャガイモにごま油（軽いタイプのもの）を混ぜ、マヨーネーズを加えてざっくり混ぜる。

最後に茗荷味噌を加えてよく和える。