グラタンソースゆりさん風        

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Description

このソースは全てのグラタンの素ソース ライスグラタン
   マカロニグラ
   茄子グラ
トッピング色々❗
鍋 だけOK

材料 (5人分位かな)

むね肉  細かく切る
半分
玉ねぎ 細かく切る
小1玉
大7
500cc
@珈琲フレッシュ
5個
ご飯1人分❗
100㌘位
ケチャップ
少々
お好みで!
トッピング
お好みで!
(無くてもよい)
炒めようバター
約20㌘

作り方

  1. 1

    写真

    バター、鶏肉、玉ねぎを炒める、良く炒め火を止め小麦粉を2回に分けて手早く混ぜ牛乳を半分入れ‼火を弱火でつけて混ぜながら

  2. 2

    写真

    残りの牛乳を少しづつ入れグラタン用のとろみをつけるけど
    トロミが固かったら牛乳を足してもいいよ
    粉ローレルを入れる

  3. 3

    写真

    珈琲フレッシュ5個入れるけど多くてもいいよ
    よーく混ぜ塩コショウをする

  4. 4

    味は家族野お好みで塩胡椒で調整する

  5. 5

    これでソースは完成
    後は‼その日の食べたい物でマカロニグラタン 茄子グラタンを
    本日はライスグラタンで簡単ヘルシーです

  6. 6

    写真

    一人分❗はグラタン皿にそのまま100㌘を入れひろげてケチャップをかけ広げソース素、チーズを入れ、エビなどをトッピング

  7. 7

    写真

    トッピングなかったらいいけどそのままでOK
    焼きます。
    グラタン強で❗焦げ目が強い方が好き❗

  8. 8

    写真

    マカロニグラタンでも
    茄子は焼いてケチャップをかけてチーズ、トッピング‼同じですよ❗

コツ・ポイント

素ソースですので覚えていて損はない‼
なれたら計らなくても良くなるよ
❗又ソースを少しだけ硬く作ったら
ゆでたまご、ハムをいれ、クリーム玉子コロッケが出来るけどね
ゆりさんはこのコロッケが大好き❗

このレシピの生い立ち

お店のグラタン❗が気にいらなかったからソース沢山が大好きです。
レシピID : 4705605 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/14

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