ジャガイモのバターキンピラ

ジャガイモのバターキンピラ
ご飯の進む味です。
バター醤油に海苔がポイント♪

材料 (2人分)

ジャガイモ
小3個
人参
2~3cm
ピーマン
1個
バター
大さじ2~3
大さじ2
醤油
大さじ2
一掴み

1

ジャガイモと人参ををスライサーなどで千切り。ジャガイモは水にさらしておく。
ピーマンも千切り

2

フライパンにバターを半量入れて溶けたらジャガイモ・人参を入れて炒める。少ししんなりしてきたらピーマンを入れる。みりん・醤油を入れて調味。

3

最後に残りのバターを入れて溶けたら火を止める。海苔をいれてサッと混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでバターの量は加減してください。
この分量だとかなりバターがしっかりしてます♪

このレシピの生い立ち

レシピ本に載ってた「きのこのバターキンピラ」のアレンジでジャガイモでやってみました。食材は全く違うけど他にもいろいろアレンジできそう!
この味付けは超お勧めです。
レシピID : 470580 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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