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じゃがいもの皮をよく洗って、8等分に切る。
耐熱皿に並べて、ふんわりとラップをかけて4分温める。
★を全てじゃがいもにまぶす。
オリーブオイルを温めたフライパンにじゃがいもを入れて、中弱火で全体に焦げ目がつくようにひっくり返しながら炒める。