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人参は、火が通りやすい細切り。油揚げは、お好みの太さで細切り。
ごま油、わたしは、ココナッツオイルですが、もやしを強火で炒め水分を飛ばす。適当なところで人参→油揚げも炒める。
調味料を合わせておいたものを投入。火加減を見ながら水分を飛ばしたほうが、キリッとします!
うわー❣️美味しそー♡片栗粉と相性バッチリですよね!(^^)
えのき❣️とろみが増して美味しそう♡やってみます♪感謝です〜