人参の葉のふりかけ☆

人参の葉のふりかけ☆
人参の葉のふりかけです!かつおぶし&めんつゆの簡単レシピ♪セロリの葉や、大根の葉で作っても美味しい^m^  お好みで、七味たっぷりピリ辛味で☆

材料

にんじんの葉
2,3本分
かつおぶし
6g
適量
少々
お好みで

1

フライパンに、ごま油を熱し、刻んだ人参の葉を炒め、かつお節を入れる

2

1に、めんつゆを入れて、水分が飛ぶまで炒め、最後にお好みで、七味や一味を混ぜて出来上がり

3

コツ・ポイント

めんつゆは、少々水で薄めたものを使った方が作りやすいです☆

このレシピの生い立ち

人参の葉のふりかけが美味しいと聞いて、以前作ったセロリの葉のふりかけレシピを応用しました☆
レシピID : 470622 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/05

First tsukurepo mark
写真

ゴマ&小えびプラスで❤おいしくて食欲増進・・・困っちゃう~♪

ぱんだおうじ

小えび入り☆美味しそうです^m^私もマネッコしてみます♪

Profile rzcd321 2008年03月27日 16:49
こんにちわ^^
今まで人参の葉っぱってフツウに捨てていました・・・
食べられるのかなあ?と思いつつ。
ふりかけ、美味しかったです
今度からは葉っぱは捨てずにふりかけにする
ことにします
美味しいレシピをありがとう♪
Profile sora2002 2008年03月30日 11:11
rzcd321さん、はじめまして!お返事遅くなってごめんなさい(^^ゞ
人参の葉とか、セロリの葉とか、何でも美味しく食べられるんものなんですね!
私は以前、葉つきの人参が売っていても見向きしなかったんです(^^ゞ
でも、今はあまり葉が付いているものを売っていないのが残念。。。
見つけたときには、必ず買っています^m^
ふりかけも美味しいんですが、天ぷらもオススメです☆
喜んでいただけて、嬉しいです(*^_^*)
こちらこそ、どうもありがとうございました。
Profile 背中の寝赤子 2008年06月16日 08:51
葉付にんじんをもらったのでつくりました~。メンつゆは無かったのでお醤油で。私のふりかけなので、たっぷり目の七味もいれました。おにぎりにもいいですね。はっぱは結構くっついてしまったので、最後にもみもみしました。
ruchetta 2009年06月14日 16:38
こんにちは。
にんじんの葉っぱを初めて料理しました。
炒め始めはちょっと不安でしたが、完成してみると、めんつゆ、かつおぶしの旨みと葉っぱのほろ苦さに、七味の辛味が合った美味しい一品になりました。しかもとっても簡単♪
白ゴマを少々ふって頂きました。また作ってみますね。