簡単一品♪うまっ♡豆苗のピリ辛おひたし

Name: 簡単一品♪うまっ♡豆苗のピリ辛おひたし
Cook time: 10 min
Yield: ２人分ぐらい
Ingredients: 豆苗 1パック(約100g); 鰹節 1/2パック〜好きなだけ; 醤油 小さじ1; 酢 小さじ2〜3; 豆板醤 小さじ1/2弱〜; 白ごま（お好みで） 適量; ごま油（お好みで） 少々

Description

★2018/1/31話題入り感謝★
レンジで加熱して和えるだけ☆
豆板醤の辛みと鰹節でウマウマ♡
お弁当やおつまみにも♪

MI‐RIN

材料（２人分ぐらい）

豆苗

1パック(約100g)

鰹節

1/2パック〜好きなだけ

醤油

小さじ1

酢

小さじ2〜3

豆板醤

小さじ1/2弱〜

白ごま（お好みで）

適量

ごま油（お好みで）

少々

作り方

1: 豆苗は食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジで1分30秒加熱。

2: しんなりしたら、鰹節、醤油、酢、豆板醤を和えて完成♪
お好みでごま油をプラスしても( *´艸｀)

3: 写真のはさらに白ごまを散らしました。
ごまとの相性もいいです♡

4: 2018/1/31
話題入りしました！
ありがとうございます(๑>◡<๑)

5: 2018/4/6
クックパッドニュース掲載感謝です(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

豆苗は買ったものなら洗わなくてOKですが、家で栽培したものは必ず洗ってから。

加熱の際はしんなりすればOKなので、
レンジに合わせて加熱時間を調節
（加熱しすぎると焦げるので注意）

酢、豆板醤は好みに合わせて加減を。

このレシピの生い立ち

豆苗自身にはもともとほんのり甘みがあるので、ピリ辛が合うと思い、いろいろ試した結果、豆板醤が一番評判よかったので。

レシピID : 4706292 公開日 : 17/09/12 更新日 : 20/05/21

このレシピの作者

MI‐RIN

いつもつくれぽありがとうございます。
*栄養士
*ベジタブル&フルーツアドバイザー
*フードスペシャリスト
*フードコーディネーター3級
*幼児食インストラクター
*唎酒師

レシピのこだわり
・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし
・アレルギー対応スイーツ中心
・簡単ヘルシーが鉄則

ブログ：https://mi-rin.com