韓国風から揚げ♬簡単ヤンニョムチキン

韓国風から揚げ♬簡単ヤンニョムチキン
やみつきの美味しさ♪辛すぎないから大人も子どもも大好きなヤンニョムチキンです。簡単なのに豪華に見えるところもポイント♪

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
餃子の味噌だれ
大さじ3
大さじ1と1/2
プリーツレタス
適量
適量
パクチー
お好みで
糸唐辛子
お好みで
塩胡椒
少々

1

鶏もも肉を薄く開くように包丁を入れ、両面に塩胡椒を振り掛け、片栗粉をまぶす。

2

180度に熱した油でじっくりと揚げる。

3

カラッと揚がった鶏肉を食べやすい大きさに切り、レタスの上にのせる。

4

上から餃子の味噌だれとコチュジャンを混ぜたものをかけ、お好みで糸唐辛子・香菜をのせれば完成★

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりとつけましょう。
揚げは、じっくりときつね色になるまで揚げて、最後は少し油の温度を揚げるとからりとします。
※やけどに注意してくださいね。

たれはコチュジャンに餃子のみそだれを少しづつ混ぜていく方がきれいに混ざります。

このレシピの生い立ち

餃子のみそだれで、韓国料理が作れないかなと考えたレシピです。

一度お試しください。
レシピID : 4706326 公開日 : 17/11/06 更新日 : 17/11/08

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