大根の葉と余った野菜の炊き込みご飯

大根の葉と余った野菜の炊き込みご飯

Description

炊き込みご飯は餅米を入れると、モチモチの食感で美味しくなります!試して見てください!

材料

豚肉
100g
大根の葉
120g位
人参
50g位
いんげん
60g位
2合
餅米
半合
砂糖
3g
大さじ1杯
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
大さじ2杯

作り方

1

写真

ご飯と餅米を一緒にといておく。
野菜は細かく切る。

2

写真

フライパンを熱し、油をしき、大根の葉、野菜、肉を炒める。
※今回はしゃぶしゃぶ肉を使った為、肉は最後に投入しました。

3

砂糖、酒、みりん、醤油、白だしを入れる。

4

写真

味が回ったら、火を止める。
炒めた時に出た汁を炊飯器に入れ、2合半より気持ち多めの線まで水を入れる。

5

写真

その後、炊飯器に炒めた肉・野菜を入れ、スイッチを入れる。
普通炊きで大丈夫です。

6

写真

炊き上がったら混ぜて、蒸らす。

7

写真

蒸らし終わったら、お茶碗よそって召し上がれ!

8

写真

祝★2017.12.30
クックパッドニュースで取り上げられました!
ありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

コツ・ポイント

野菜は何でもいいです。きのこ系を入れると香りが高くなります!
野菜を炒める時の味付けは濃いめで!

このレシピの生い立ち

大根の葉があったので、冷蔵庫の残り野菜と炊き込みました。
レシピID : 4706414 公開日 : 17/09/11 更新日 : 18/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」