覚えやすい!簡単!グラノーラクッキー

覚えやすい!簡単!グラノーラクッキー
短時間でできる。作りやすい。簡単で覚えやすい。そんなクッキーのレシピを考えて出来上がった、7年前のレシピです。久々に作ってみましたが、やっぱりオイシイ☆簡単☆

材料 (35~40枚)

小麦粉
200g
ケーキ用マーガリン
100g
カルビーフルーツグラノーラ(フルグラ)
100g
砂糖
60g
Lサイズ1個

1

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やわらかくしたマーガリンを、泡立て器で軽く練ります。
マーガリンは時間があれば室温で戻し、時間がなければ電子レンジで加熱してください。

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砂糖を加えてすり混ぜます。

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溶き卵を2~3回に分けて加え、なめらかになるまで混ぜます。卵がMサイズの時は、ここで牛乳大さじ1杯も加えます。

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小麦粉を加えて、ゴムべらで混ぜます。

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フルーツグラノーラを加えて、カレー用の大きいスプーンで混ぜます。

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完成した生地。

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カレー用のスプーン2本で天板の上に落としていきます。扱いやすい生地なので、指先で軽くまとめて置いていってもOKです。上からスプーンや指で押さえてつぶします。

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こんな感じに、ラフに作って大丈夫です。

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180度に予熱したオーブンで、20分間焼きます。我が家は熱風で1度に天板2枚分を焼いていますが、上下火の場合は途中で2枚の天板の上下を入れ替えるか、1枚ずつ焼くかして下さい。

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網にのせて冷ませば出来上がりです。

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【2011.2.2】トップの画像を変更しました。
これが変更前に使っていた写真です。レシピは同じです。

コツ・ポイント

●小麦粉はふるわなくても大丈夫!ちょっとくらい練っちゃっても平気。グラノーラがサクサクなので、出来上がりの食感に大きな影響はないのです。●砂糖の量はお好みで、もう少し増やしてもいいです。60グラムはやや甘さ控えめです。●計量がしやすく力がない方でも練りやすいのでケーキ用のマーガリン(100グラムずつ個包装)を使っていますが、バターで作っても香りがよくおいしいです。

このレシピの生い立ち

成型の難しさがなく、冷蔵庫で生地を休ませる必要もなく、計量もプロセスも簡単。そんなお菓子を作る必要性から生まれたクッキーのレシピです。詳しい生い立ちはコチラ→http://plaza.rakuten.co.jp/ohmitsu32/diary/200712050000/
レシピID : 470642 公開日 : 07/12/05 更新日 : 11/02/02

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お試し&れぽ、ありがとうございます!お口に合って嬉しいです♪

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chakoママ 2008年09月30日 09:41
みつぞうさん はじめまして おはようございます。

さきほど つくれぽを書いたのですが 写真が違うものが1枚いっていると思います。お手数ですが 違う写真の削除をお願いいたします。
あわてもので すみませんm(__)m

グラノーラは 食べたことが無かったのですが 美味しいですね。
それを入れたクッキーは もっと美味しいだろうと思い 作りました。
大正解!
とっても美味しかったです。
食べ過ぎると カロリーが怖いので 焼いた後は 友人にもおすそわけ。
友人達からも好評です。
美味しいレシピ ありがとうございました♪