満月チーズ月見風バーガーの画像

Description

某ハンバーガー屋さんのバーガーを真似てみました

材料 (4人前)

●牛ひき肉(合挽きOK)
400g
●卵(L)
2つ
大さじ4
スライスチーズ(チェダー)
各1枚
卵(L)
各1個
ベーコン
1枚
シーザーサラダドレッシング
各大さじ半分
ハンバーガーのバンズ
各1つ

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉に、卵、パン粉を混ぜてこねる。糸が引くくらい捏ねたら、4等分する。

  2. 2

    写真

    フライパン(中火)で焼いていく。肉の脂が多ければ油を敷く必要はありません。少なければ若干油を敷く

    これでパティは完成

  3. 3

    写真

    フライパンにベーコンを焼く(中火)、油は敷かない。

  4. 4

    写真

    食材のパーツは皿等にあけておく

  5. 5

    写真

    フライパンに油を敷き(小さじ1)、煙が出るくらいに温める。型の中に卵を割り入れ、水(大さじ2)を入れたら蓋をする

  6. 6

    写真

    水の音が軽くなったら蓋を開けて、フライ返し等で取り出して皿にあけておく。

    目玉焼きの完成。

  7. 7

    電子レンジ(500W)でバンズを温める。1つにつき20秒

  8. 8

    写真

    バンズ下→パティ→スライスチーズ→玉子→ベーコン→シーザーサラダドレッシング→バンズ(上)の順番に乗せていく

    完成

コツ・ポイント

スライスチーズは、なるべくならチェダーチーズ(業務スーパーで売っている)が好ましいですが、普通のスライスチーズでも大丈夫です。

肉は出来るだけ牛ひき肉をご使用ください。

このレシピの生い立ち

満月チーズ月見バーガーを食べたら美味しかったのでつい・・・
レシピID : 4706424 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/09/15

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