洋ナシのベークドチーズケーキ

洋ナシのベークドチーズケーキ
洋ナシをたっぷり2個も使ってあります。
一口食べると、
口の中でトロ~っと溶けて洋ナシの香りが口の中に広がります。

最高のケーキの完成です。

材料 (18cm丸型1台分)

洋ナシ
2個
200cc
クリームチーズ
200g
砂糖
80g
2個
薄力粉
30g
大さじ1

1

洋ナシは皮をむいて芯をとり、薄くスライスしてから、クッキングペーパーを敷いた型の底に満遍なく敷き詰めます。

室温に戻したクリームチーズを泡だて器で、クリーム状になるまで練ります。

2

砂糖を数回に分けて加え、よく混ぜます。
溶き卵を少しづつ入れながら混ぜ、生クリーム、レモン汁を加え、薄力粉をふるいながら入れて混ぜます。

3

洋ナシをたっぷり敷いた型に流しいれ、180度のオーブンで40分焼きます。

あら熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やして型から出して出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンにはそれぞれの家庭によって癖があります。
焼けた後は、
真ん中に竹串をさして、
生地がつなないかどうか確かめてください。

このレシピの生い立ち

大好きな洋ナシをチーズケーキにしたいと思ったから。
最近のお気に入りです。
レシピID : 470654 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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