切り干し大根のパリパリサラダ

切り干し大根のパリパリサラダ
切り干し大根のパリパリ感がたまらない!!

材料

切り干し大根
40g
きゅうり
1本
かにかま
1パック
ポン酢しょうゆ
適宜

1

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切り干し大根は 水でもどしておく

2

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きゅうりは 薄くスライスしてから千切りにする

3

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きゅうりの大きさを見て 切り干し大根を適当な大きさに切る。同様に かにかまも切る

4

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切り干し大根ときゅうり、かにかまを合わせ ポン酢しょうゆを混ぜる。
ポン酢が味を吸ってしまうので 適度に入れる。

コツ・ポイント

切り干し大根は 半日くらい水につけておく。

このレシピの生い立ち

お日様の味だよ!おいしいね!と娘にいい聞かせて切り干し大根を食べていました。
レシピID : 4706550 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/11

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