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ミニトマトのチーズ焼き

ミニトマトのチーズ焼きの画像

Description

ミニトマトのうま味がギュッと出てくる焼きトマト！玉ねぎの甘みとチーズのコクもプラスしていただきます♪

材料 （2人分）

有機栽培ミニトマト
10～15個
※玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
※アンチョビ(フィレ)
2枚
※オリーブオイル
大さじ1
※クミンシード
少々
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1～2

作り方

  1. 1

    耐熱容器にスライルしたミニトマトを並べる

  2. 2

    ※の材料を混ぜ合わせ（アンチョビはみじん切りにする）、1.のトマトの上にのせる

  3. 3

    最後に粉チーズをふり、230℃のオーブンで10分焼いたらできあがり！

  4. 4

    写真

    チャルジョウ農場さんの『有機栽培ミニトマト』で作りました

コツ・ポイント

クミンシードがない時は、カレーパウダーやお好みのハーブを少々加えるとアクセントになって美味しいです。

このレシピの生い立ち

フレッシュトマトも美味ですが、焼くと甘酸っぱさがギュッと出てきてこれまた美味しい一品です＾＾
レシピID : 4706604 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/11

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福うらら
ミニトマトのチーズ焼き
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