薄揚げで作る変わり餃子

薄揚げで作る変わり餃子

Description

餃子の皮がない時や包むのが面倒なときにでも気軽に餃子が作れます

材料

豚ミンチ
200g
レンコン
好きな分だけ(すりレンコン大さじ2ほど、荒くみじん切りにしたもの少々)
キャベツ
3枚
お好みで
お好みで
しょうゆ
少々
少々
こしょう
少々
8枚入
爪楊枝
16ほん本
サラダ油
大さじ1強
小さじ1

作り方

1

写真

すし揚げを半分にカットする

2

写真

豚ミンチ、キャベツ荒みじん切り、にんにく、しょうが、塩、こしょう、醤油を混ぜ合わせる

3

写真

①に②をつめる

4

写真

揚げの袋部分を爪楊枝でとじる

5

写真

フライパンにサラダ油とごま油を入れ、熱したら揚げを入れて焼き色をつける

6

ひっくり返したら大さじ5はいの水を入れて蒸し焼きにする

7

写真

水分がなくなったら、爪楊枝を外し、お皿に盛り付け、お好みでネギとポン酢をかけたらできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お友達から教えてもらったのものをベースに作ってみました
レシピID : 4706693 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/05

写真

湯気で曇ってますがふっくらジューシーにできました!またリピします

Cheer1010

レポありがとうございます。ほんとふっくら美味しそうです

17/09/17

First tsukurepo mark
写真

油揚は万能ですね。皮を使わないので糖質オフにもなるそうです!

デミ

レポ、嬉しい糖質オフ情報!!ありがとうございます☆